2014年6月22日 星期日

用 Panasonic SD - PM105 麵包機整椰絲包

麵包機也可以做出精緻的椰絲包

首先要做好麵團,材料如下:

高筋麵粉 250g
酵母粉 3g
水 140ml
salt 3g
砂糖 25g
牛油 25g
蛋液 25g

按下“菠蘿包”mode 後,之後就可以做椰絲餡啦,材料如下:

牛油 40g
砂糖 40g
雞蛋 40g
椰絲 1包



先等牛油軟化,把牛油及砂糖混合
然後落蛋液,混合後再放入椰絲


麵包機聲響後,取出
搓成長方形,舖上餡料

**餡料勿舖致最後,要預留位置卷入


卷好


用刀,分成四等分


放入麵包容器,再按開始


未完成,已經聞到椰香味啦


大家都試試。

2014年6月14日 星期六

北海道自駕遊-札幌景點-大倉山展望台


小妹當日朝聖完白之戀人後,就揸車到大倉山展望台,車程只需要大約15分鐘,非常方便。
以上優惠卷就是於租車處索取。
大倉山為1972年札幌冬季奧運跳台滑雪的競賽場地。
於展望台位置,可以眺望札幌市區以及遠方的地平線。而大倉山跳台設備完善,目前已能進行夏季跳台滑雪與夜間跳台滑雪,經常舉辦各種國際賽事。

泊好車後,要先坐一條長長電梯上去。


由於白之戀人附近,没有什麼正常餐廳。而揸車途中又經常擧棋不定,最後就決定上山食個午飯。


炸雞定食 980yen 


牛肉燒定食 1080 yen
十分喜愛海鮮的我,點了一碟海鮮燒,1000yen


用肥膏代替生油,先放芽菜,再燒其他肉類。

食飽飽就可以繼續行程啦!

大倉山跳台為1972年札幌冬季奧運高跳台滑雪的比賽場地
搭乘吊椅的5分鐘過程

場地未舉辦比賽或未提供選手練習的日子則對外開放參觀,您可搭乘雙人吊椅登上山頂。在此目睹傾斜角度超出想像的助滑坡,親身體驗比賽時的臨場感,或是享受眼前一望無際的美景。 


搭乘吊椅登上山頂後,可在標高300公尺的景觀休閒廳飽覽札幌市街、石狩平原、以及石狩灣的風景。另外最吸引人的地方就是,跳台滑雪的起跳點就在眼前。您可以從大角度傾斜的助滑坡正上方向下望去,親身體驗跳台滑雪選手上場比賽的臨場感。



詳細資訊,可瀏覽 http://www.sapporo-dc.co.jp/cnt/okurayama/

2014年5月25日 星期日

北海道之熱賣食品


貪食的小妹,各色各樣的零食都喜歡,
今次為大家介紹的是可以在日本北海道新千歲機場買到的食品,而且都是在熱賣中。

第一個出煬的是白之戀人 --蛋糕卷

白之戀人蛋糕卷限定只可以在白之戀人工場和新千歲機場買到。
但可能太多人去白之戀人的景點處購買,所以小妹完全看不到它的踪影。
慶幸臨走時於新千歲機場買到,很開心呀!!

一條長長的, 約1200yen,但要冷藏。
可以加50yen有保冷袋,可以維持4至5小時。



白色的包裝加上白色的蛋糕卷,很純潔的感覺。


蛋糕軟綿綿的,一口咬下去,內裡的忌廉輕輕軟軟,又不會很甜且很幼滑

蛋糕加忌廉在小妹的口內,來來回回,很又彈性似的。



第二個出場的,亦是蛋糕,是白之戀人另一產品 -年輪蛋糕。



方形盒,四四方方,不用冷藏的,約800yen



開封後,蛋糕是圓圓的,一層層的蛋糕已經可以明顯見到。


切開後,更可仔細看到一層層的像年輪一樣。
咬下去,感受到每一層都是軟綿綿,中間夾著的忌廉帶濃厚的奶味,
夾著的忌廉份量適中,回味得很。


介紹過兩款蛋糕,是時候介紹零食類食品了。
去日本,薯條三兄弟是必買的,但小妹居然見到其品牌出了薯片,立刻敗了兩款。


片樣子很可愛,配搭上昆布小子,新拍擋吧!


食過,試過,就足夠了。
片略硬,昆布不錯,脆脆的。

另外一款片完全是在北海道熱賣,周圍都可以見到其廣告,完全是非試不可吧!



不同顏色,不同味道,薯片是波浪的,但是味道跟本港的差不多,没有驚喜

2014年5月18日 星期日

Panasonic-SD-PM-105, 果醬mode

P仔105 另一個功能,就是做果醬啦。

雖然知道果醬其實好易做,但由於太懶惰,不想在炎熱夏日企於火爐前,所以靠P仔105吧!

今次我用的份量如下:

Golden Raspberry 加蘋果 400g
Raw sugar 140g
Lemon juice 2.5 Large spoons


全部材料,一次過放入去


因為我用新鮮berry, 所以先試110分鐘


最後因為太水,再追加多十分鐘就完成啦。

放涼後,放入玻璃瓶內保存,小妹會再放入雪櫃,應該可以保存個多星期吧?

體驗 Panasonic SD - PM105


又到了分享敗家物品時候,今次敗入的是Panasonic SD -PM105。

一年前左右,其實小妹已經入了104,但眼見105多幾個用途,就忍不住了。

可能會有人問,為什麼我之前不在日本敗入新款得多的麵包機?

其實我真的有想過,去到日本的電器店見過,人家最舊款都比我們最新款的好得多,價錢就更加不用說啦。但當想到,只有日文,没有保養,而香港可以買到的酵母種類又很少,所以最後都是放棄了。

好,入正題吧!


外觀望上去,跟104没有太大分別。


麵包,甜品及麵糰程式編號都記錄了,當輸入時,就可按照編號選擇。


很貼心呢!有英文Label,方便家中有工人姐姐的替工。


今次我做的是芝士牛奶軟包

高筋麵粉 250g
酵母粉 3g
牛奶 180ml
salt 3g
砂糖 45g
奶油 38g
芝士 隨心, 哈哈

隨了芝士,其他材料置於麵包機內,酵母粉置於酵母格中



由於芝士有水份,所以我要人手落


我選擇了軟式麵包mode,大約2小時後,會有提示聲。
一小時多之後,顯示屏都會示意多少分鐘後要加。
加入後,再按開始就可以。


第一次用新機,大成功呀,麵包脹得高高。

2014年5月13日 星期二

北海道自駕遊好?還是JR好?


小妹大半年前,打電話去marco polo 熱線,居然有人接聽。在其幫助下,決定了以下行程。

1/5/2014  -4/5/2014 先去名古屋走轉

4/5/2014  -12/5/2014北海道

走兩個地方,每人都只花了30000miles,很抵啊!但此擧就不能自行上網安排。

換好機票後,再仔細編排行程時,就苦惱啦。

二人行,JR好?還是自駕遊好?

最後,還是自由重要一點吧。

由於行程中有幾天是日本假期,溫泉酒店都相對貴了,為了遷就溫泉酒店,以下是小妹於北海道行程:

Day 1 ~ 先去 outlet 血拼,晚上留於千歲附近的酒店
Day 2 ~開始租車啦,千歲>富良野
Day 3 ~ 富良野 >旭川
Day 4 ~旭川>積丹町>小樽
Day 5 ~小樽>洞爺湖
Day 6~洞爺湖 >登別
Day 7 ~ 登別 >札幌 (還車了)
Day 8 -9 札幌

上網租車,要留意有部份公司只會租給懂日本語人士。

最後我選擇了此間公司,他們Email可以用英語對答,而租車時,亦可以用英語解釋GPS如何運作。另外,記得租車時,拿一些景點單張看看,有時候會有一些優惠卷在內。


兩個人加上兩大件行李,勉強可以

前後租了6日車,連拖車保險,大概32000 yen。
當地油價大約為什麼158 - 163yen /L,總共約入了9000 yen油。
車內的GPS 可用MAP Code 或者電話號碼就可以找到目的地,非常易用。
日本穿周過省都要交過路錢,但車內的GPS可供選擇道路,有時候免費比起付費的高速公路不會慢很多而已。

以下時間和路費作參考:
Day 2 ~千歲>富良野,2小時45分鐘, 約2900yen
Day 3 ~ 富良野 >旭川,不用交過路錢
Day 4 ~旭川>積丹町>小樽,3小時,約3500yen
Day 5 ~小樽>洞爺湖,2小時
Day 6~洞爺湖 >登別,1小時10分鐘,選擇了免費道路
Day 7 ~ 登別 >札幌 ,1小時30分鐘,2900yen

6日行程,總共走了1000km啦!

當然,時間取決於景點,建議出發前用google map,預計一下所需時間。