築地之選－－岩佐寿し

到過東京的朋友必定知道築地是必到之地。

小妹即使不好魚生，也要朝聖一下。

查看旅遊書，有好幾間食店介紹。但朋友去過後，都謂不值一去。

行遍場內及場外市場，左看看，右看看。發現此店全是日本人用餐中。

心想，連本土人都去，一定没錯吧！

岩佐寿し

餐牌放在門外

店內位置不多，估計只可供十多人

細心的店員，見我們是外國人，供英文餐牌給我。
一看，內心狂喜
小妹不愛吃魚生，看到有”Shellfish“類，即時點了一客

點過菜後，師傅會放一塊葉用作碟

最後我們點了
Variety of shell fish～3300 yen
Chef's recommendation (共12件) ~ 3600 yen 

魚生新鮮程度滿分，全部都非常好吃。

特別記得海膽那豐富的味道，跟香港吃過的完全不能比。

還有師傅會按照不同壽司配合不同程度的wasabi比例，

所以每件不同的壽司都帶給你一次新的味覺衝擊。

貝類新鮮爽口，配上䁔䁔的手握飯，回味萭分。

特別是那帶子及小貝，完全跟香港食的不一樣，新鮮且甜美。

總結來說，築地的壽司是必試的，但要選擇合適的壽司店可能要各位到那裡之前花一番功夫來做詳細的資料搜集了。

東京都中央区築地5-2-1 築地中央卸売市場内 1号棟 

電話：03-3544-1755

http://www.iwasasushi.com/index.html

日本拉麵，竹虎

東京旅遊時，住於新宿歌舞技町附近，實在有太多美食吸引。

但不想再陷入旅遊書之陷阱，決定自行尋找。

剛巧住Hotel Wing，此拉麵店正位於對面，

視察兩天，發現大多都是本土人幫襯，最後決定一試。

店名為竹虎

真的有虎像放置於門口

店內燈光比較昏暗

店內除了bar枱外，設有多間套房，即使二人食飯，亦有私人空間

餐前小食，很抱歉，坦白說，口感脆脆的，但食不出是什麼

雞翼，450yen
外脆內嫩，很多肉汁

炸雞件，420yen

跟香港食的差不多

Toradare miso ramen, 150g/225g 大小同價 ，800yen
圖為150g
很喜歡叉燒，不會太肥，湯濃而不膩，實令小妹回味！

豚骨拉麵 200/300/450g 大小同價 800yen

圖為450g
麵質很爽口，湯層次豐富，味道適中

關於此店詳情,可上 http://www.menshou-taketora.com/

Panasonic麵包機SD-P104之初體驗

真的懶惰了，很久没發新文，但今日試過Panasonic麵包機 SD-P104，不得不發一文。

其實台灣已經出了好幾代，但落後的我，不敢買水貨，而且聞說香港即將賣新一代麵包機 ，但用料不及SD-P104好，最後都狠狠地敗入了。

雖然此代功能不是太多，但其實都很夠用

可做一斤麵包

乾果，酵母都可分開放，時間到，就會自動放入機內

最近759做減價，所以高筋麵粉用了日本粉。

高筋麵粉 250g

 酵母粉 3g

水 145g

salt 3g

honey 35g

奶油 15g

今次我選擇了軟式做法，時間較長，圖內顯示了時間為完成之時間。
此機亦有預約功能，可預先調校早上7時，一起身就有熱烘烘的麵包啦，呵呵！

對比說明書指示之高度，差很遠。
但口感不錯，要求不要那麼高吧，總是有改進的空間。

 

利用輔助器切

刀法真的麻麻～～但味道真的不錯。
以後不用買外出的白麵包啦

【泰】美味

常言道，九龍城的泰國菜是較出名及較美味的。

但經過多年的吹捧，自覺大不如前。

以下這間泰國菜每逢星期六、日晚上，門外一定人頭湧湧，

而昨晚，小妹終於跟好友一嚐。

店鋪其實已經佔用三個鋪位，但仍見在門外開枱招呼人客。

訂了七點半，到達後仍等候了約十五分鐘才有座位。

餐牌上大多的菜色都附有照片，方便點選。

但亦因如此，每款都想品嚐。

經一輪掙扎下，點了以下三款：

1 · 泰式拼盤，size S

餐牌原圖應是炸蝦、魚餅、蝦春卷 及炸雞件，但上枱後炸雞件被取締了。

當中以蝦春卷最為出色，春卷用以鮮蝦作材，一口咬下，脆到“卜卜聲”，鮮蝦又爽口，

食下去没有油膩感，簡直令小妹一再回味。

2 · 泰式海鮮炒茄子
少辣，驟眼看，有少少似中式的魚香茄子，但比魚香茄子好，不會油油的。
入面的海鮮尚算新鮮。

3 · 泰式青咖喱包配豬扒
小妹其實可食辣程度極低，但偏偏很喜歡食咖喱。
青咖喱不會太辣，蠻適合我。
豬扒應是半煎炸後配以青咖喱放入大大的空心面包。
豬扒香口，不會經煎炸後變得乾乾。面包上枱時，仍是熱熱的，焗得香口、鬆脆。

三色冰
跟其他店的不一，入面紅的、黃的、綠的，全是一粒粒的。
個人覺得紅色是有其他甜的味道，溶於椰汁內，
有少少清新的感覺，喝後覺得甜得來有另一風味。

總括來說，此店完全可跟九龍區的泰國菜媲美。

而且，雖然很忙，waitress應帶笑遞上餐牌，讚！

做好準備，迎接與陽光一起

夏天又快來了，是時候檢查家中的防曬用品，

是否足夠應付啦！

而小妹就要試試新出的CC Cream ，適逢loose powder 又用完，所以又可以試新品牌。

今次就敗了Chanel 的....

左起：Moisturing Fluid ，base，CC Cream，loose powder

Moisturing Fluid 除了有保濕效果，還有Whitening 功效，

推開後吸收得很快，可早晚用

 base，小妹敗了紫色tone，有SPF35/ PA+++

可初步改善皮膚暗啞問題

CC Cream，complete correction, SPF 30/ PA+++

有舒媛（鎮靜敏感皮膚），保濕，隔離，預防（預防老化），修飾作用

很多功效似的。

但建議要配合一般保養程序加base 用

 最後要用loose powder ，用後，全臉都變得精神，明亮有光澤

Fresh Glow Brightening loose powder ，SPF 10/PA+

就算以上的產品，全部放在臉上，都不會有很負擔的感覺，仍是很輕盈的。

開心時刻 。 甜品一刻

甜品店要在元朗“企穩陣腳”，一點也不容易。

因為有好幾間鋪已經很出名，但講求品質的小妹，只覺得它們都是名過於實。

寧願多付一點，只求食得滿足。

位於“新B”附近的五代同糖，可謂我近期的至愛，

鋪內座位不多，但有需要，仍會在門外加枱。

可能因為座位不多的原因，我幾次光顧，都只見一位侍應招待。

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好吧，快來分享我的至愛給大家。

玉桂香蕉脆脆配雪糕
下單時，有少許猶疑。因此不知道香蕉脆脆是什麼東東。
但只要食第一口，您就會愛上它。
有點像“糖沙翁”，外面脆脆且甜的，香蕉炸剛好，仍很Juicy，不會炸到乾且一點也不油膩。

芒果千層酥
芒果大大塊的，而忌廉厚厚的，很有質感且不會很甜。
一向不好忌廉的我，亦把全部忌廉食下。
但千層酥就略失望，似餅多過似千層酥，不夠鬆化。

蘋果脆脆
此甜點是即叫即焗的，上枱時是熱烘烘的。上面的脆脆是甜的，蘋果帶少少酸，配合得很好，
食完一個後，再想食多一個，很回味呀！

蜜瓜沙冰
濃郁的蜜瓜味，應該只落了少許糖水打出來的，味道甜得來很清新！

P.S.  店內採用的是Pappagallo雪糕